L'obra de Francesc Mas i Ros és molt i molt extensa, però d'entre totes les seves composicions podem destacar com a més importants: "Joan i Elena", "Nois Alegres", " Bella donzella", "Mar de Palamós", " L'Andreu de Mollet", " Fermina", " Petita Ofrena", " Els Tres Castells", " L'Amic Homar", " L'Amic Absent", " L'ermita de Collbàs"( guardonada amb el primer premi en el concurs La Sardana de l'Any 1974), "Cinc Rossinyols", "Platges de L'Escala", "Badalona", "La Colla dels Setze", etc. També han assolit una gran popularitat : "Cançó de la Marta", "Maria Amàlia", "Els Tres Pintors", " Catalunya Canta", "Paulinet", "L'Aplec d'Anglès", "Pare Güell", "Rosa Gentil", "L'Aplec de Girona", "L'estadi nou", "Bonica València", "Ventalló", " Sardanes a Roses", " El ros de Palau", "Noies de Calella", "Al mestre Sicart", "Berga ,ciutat pubilla", "Tiana", etc...